Gabriella Pession nasce il 2 Novembre 1977 a Daytona, USA, nello stato della Florida e vive tra Stati Uniti e Australia fino all'età di sette anni per poi trasferirsi in Italia. Il primo amore non è il cinema bensì il pattinaggio artistico, che pratica a livello agonistico per diversi anni fino a quando, a causa di un infortunio, è costretta a smettere.
Nel 1997 debutta al cinema grazie a Leonardo Pieraccioni che la vuole per una piccola parte nel suo Fuochi d'artificio e l'anno dopo lavora per la televisione nelle fiction Amiche davvero! di Marcello Cesena e Cronaca nera di Ugo Fabrizio Giordani.
Il primo ruolo da (co)protagonista arriva nel 1999 quando Lina Wertmüller la sceglie per interpretare Maria Carolina d'Asburgo in Ferdinando e Carolina. Nello stesso anno torna a lavorare con Pieraccioni in Il pesce innamorato e continua la sua esperienza in televisione prendendo parte alle fiction Fine secolo e La Bibbia: Jesus. Due anni dopo torna al cinema con la commedia La verità vi prego sull'amore di Francesco Apollonie nel 2002 è al fianco di Valeria Bruni Tedeschi nel film Voci di Franco Giraldi tratto dall'omonimo romanzo di Dacia Maraini.
Nel 2004 viene notata da Carlo Verdone che la vuole nel suo L'amore è eterno finché dura e nello stesso anno prende parte a Orgoglio, fiction di punta della RAI che la fa conoscere al grande pubblico grazie al ruolo di Elisa con cui parteciperà, nel 2005 e nel 2006, ai due successivi capitoli della serie. Torna al cinema nel 2005 con la commedia L'uomo perfetto di Luca Lucini che la vede tra i protagonisti insieme a Francesca Inaudi e Riccardo Scamarcio, e intanto continua a lavorare per la televisione: Il grande Torino (2005), Il capitano (2005) e Capri (2006) sono solo alcuni dei progetti a cui prende parte. Nel 2007 è invece la volta di Milano-Palermo: il ritorno di Claudio Fragasso in cui fa da spalla ai protagonisti Giancarlo Giannini e Raoul Bova.
Tra le sue interpretazioni più recenti, si ricordano Oggi sposi di Luca Lucini, Ex: amici come prima! e i televisivi Rossella e Lo smemorato di Collegno. Nel 2009 ha collaborato nuovamente con la Wertmuller che l'ha voluta in Mannaggia alla miseria. Nel 2013 tornerà al cinema con un ruolo in Amori e tradimenti.
2023 Recitazione
2018 Recitazione
2016 Recitazione
2016 Recitazione
In Those About To Die ci sono anche personaggi realmente esistiti: l'imperatore Vespasiano, i suoi figli Tito e Domiziano e l'auriga Scorpo, all'epoca una rock star. Ce ne parlano gli attori Tom Hughes, Jojo Macari, Dimitri Leonidas e Gabriella Pession. Su Prime Video.
Those About To Die, l'attesissimo dramma storico diretto da Roland Emmerich con Iwan Rheon e Anthony Hopkins con protagonisti i lottatori dell'Impero Romano. In streaming su Prime Video.
La recensione di Una commedia pericolosa: toni leggeri e un giallo che non ti aspetti per il divertissement di genere con protagonista Enrico Brignano. Dirige Alessandro Pondi.
Intervista a Leonardo Pieraccioni e al suo cast: in Se son rose il comico interpreta un uomo che incontra tutte le ex della sua vita.
Ideata da Carlo Lucarelli e Giampiero Rigosi, la miniserie in onda da oggi su Rai Due sfrutta le convenzioni di genere del thriller e del giallo per riflettere su grandi temi quali la vita, la morte e, soprattutto, sul confronto di chi rimane con la perdita dei loro cari. Ne abbiamo parlato in esclusiva con la protagonista, Gabriella Pession.