Nata in Olanda da una famiglia di talenti (le sorelle Antoinette e Marjolein sono rispettivamente regista e attrice) la Janssen, dopo una fortunata carriera di modella nel suo paese (ha posato, tra gli altri, per Chanel e Victoria's Secret), si è trasferita negli Stati Uniti, dove vive ormai da vent'anni. Si è diplomata in scrittura e letteratura alla Columbia University e ha studiato arte del palcoscenico con Harold Guskin. Vive a New York City.
Una delle attrici emergenti di Hollywood, Janssen rifiuta di sottomettersi a ogni stereotipo. Dopo alcune partecipazioni in serie tv come Star Trek - The Next Generation, Melrose Place e Ally McBeal, esordisce nel 1992 al cinema con Presagio di morte di Paul Mones. Acquisita una prima notorietà come l'assassina letale e seducente Xenia Onatop di Goldeneye, successo trionfale della serie James Bond, Janssen ha poi interpretato ruoli diversissimi per pellicole indipendenti o finanziate dagli studios, tra cui l'horror di successo Il mistero della casa sulla collina, con Geoffrey Rush, e il thriller Don't Say a Word, dove recita insieme a Michael Douglas.
Prima ancora di diventare l'affascinante mutante Jean Grey, compagna del Ciclope nella serie X-Men, X-men 2 e X-Men: Conflitto finale - in assoluto il ruolo che le ha conferito la maggiore notorietà - ha recitato anche ne Il giocatore - Rounders insieme a Matt Damon, John Turturro e John Malkovich; nonché in Celebrity del maestro Woody Allen, con Winona Ryder, Kenneth Branagh e Leonardo DiCaprio. È stata inoltre la protagonista del romantico Love & Sex, dove intreccia una relazione (nella finzione, s'intende) con Jon Favreau.
La sua filmografia comprende inoltre Monument Avenue, di Ted Demme, l'horror The Faculty di Robert Rodriguez, il catastrofico Deep Rising di Stephen Sommers, l'inusuale giallo Conflitto di interessi di Robert Altman, l'heist movie con Harvey Keitel La spirale della vendetta di John Irvin e Lord of Illusions di Clive Barker.
Costretta a rinunciare a una parte in Men in Black 2 a causa di un lutto familiare, l'attrice incappa nella dimenticabile commedia gialla Le spie, dove si divide tra Eddie Murphy e Owen Wilson, cui segue l'horror psicologico Nascosto nel buio con Robert De Niro e Dakota Fanning, e un altro sonoro flop, la parodia religiosa The Ten - I dieci comandamenti come non li avete mai visti. L'attrice, tuttavia, si consola con il successo del serial Nip/Tuck, dove interpreta l'ambiguo e affascinate personaggio dell'ex transessuale Ava Moore, ruolo per cui ha rinunciato addirittura a recitare nel blockbuster Terminator 3 - Le macchine ribelli.
Tra le sue più recenti interpretazioni al cinema vi sono il thriller Taken, con Liam Neeson, l'horror a basso costo Perimetro di paura e la commedia agrodolce e indipendente Fa' la cosa sbagliata.
Ambasciatrice delle Nazioni unite, Famke, dopo aver sposato il regista Tod Williams nel 1995, e avere divorziato da lui cinque anni dopo, ha avuto diverse relazioni, tra cui la più nota rimane quella con l'attore Ben Affleck.
1996 Candidatura Miglior sequenza di combattimento per Goldeneye
2007 Premio Miglor attrice non protagonista per X-Men: Conflitto Finale
2006 Candidatura Miglior bacio su schermo per X-Men: Conflitto Finale
2023 Recitazione
2015 Recitazione
2013 Recitazione
2013 Recitazione
Preferirei non lavorare piuttosto che recitare in un film che nessuno vorrebbe guardare
Intervista a Madison Iseman, Mark Dacascos, Famke Janssen, Nick Stahl e Diego Tinoco, protagonisti del live action di I Cavalieri dello Zodiaco. In sala il 26, 27 e 28 giugno.
Il primo adattamento live action de I Cavalieri dello Zodiaco è pronto ad arrivare nei cinema italiani il 26, 27 e 28 giugno distribuito da Eagle Pictures e prodotto da Sony Pictures, dopo l'anteprima al Cartoons on the Bay. E potrebbe conquistare tanto i fan della prima ora quanto nuovi adepti.
Redeeming Love, adattamento dell'omonimo romanzo, avrà tra i suoi protagonisti Nina Dobrev, Famke Janssen e Logan Marshall-Green.
X-Men:Dark Phoenix, confrontiamo le due Jean Grey interpretate da Famke Janssen e Sophie Turner, le due Fenici della vecchia trilogia e dell'ultimo film.
Famke Janssen reciterà a fianco di Jeffrey Dean Morgan nel thriller The Postcard Killings, diretto da Danis Tanovic, ecco la prima foto del film.