Figlio di un diplomatico francese, Chistophe Guy Denis Lambert nasce a Great Neck, paesino dello stato di New York, il 29 marzo del 1957.
A due anni si sposta a Ginevra, dove lo conduce il lavoro del padre. Rimarrà in Svizzera fino al 1973, quando farà ritorno nella terra d'origine della famiglia, trasferendosi a Parigi. E' nella capitale francese che scoppia l'amore per il cinema, e inizia a studiare recitazione dopo aver finito le scuole, esordendo nel 1981 in Helen, di Alain Bonnot.
La carriera continua discretamente negli anni successivi, nei quali passa da Legittima difesa ad Amore e musica.
Nel 1984 si allontana dal continente per dirigersi verso l'Inghilterra dove interpreta Greystoke - la leggenda di Tarzan, al fianco di Ian Holm, che gli darà una qualche notorietà internazionale, ma soprattutto lo farà conoscere oltreoceano.
Torna in Francia per interpretare Subway di Besson, ma è una breve tappa, che comunque gli permette di vincere un Cesar. La notorietà regalatagli dalla pellicola britannica lo porta ad essere scelto per interpretare Higlander, pellicola cult degli anni '80, segnata da un successo tale che i seguiti saranno addirittura quattro - in tre dei quali, Highlander II, il ritorno, Highlander III e Highlander: Endgame, sarà lo stesso Lambert il protagonista - e che a tutt'oggi segna forse l'apice della carriera dell'attore franco-americano.
La carriera statunitense continua con Il siciliano, dove Michael Cimino gli fa indossare i panni del famoso bandito italiano Salvatore Giuliano, ma nel 1988 torna in Francia per interpretare Un prete da uccidere, in compagnia di Ed Harris e Tim Roth. Sempre nel 1988 conosce sul set di Love Dream Diane Lane, che diventerà sua moglie fino alla separazione avvenuta nel 1994.
Nel 1990 lo troviamo in una delle sue prime parti leggere in Perchè proprio a me?, mentre nel 1992 è ancora in Francia e in ruoli a lui più congeniali con Max e Jeremie devono morire, interpretato al fianco di Philippe Noiret. L'anno successivo fa i conti con la fantascienza con 2013 La fortezza, che non riscuote un successo memorabile, ma che avrà un seguito nel 1999 che vedrà sempre Lambert protagonista.
Ha inizio una parabola discendente, culminata con Gli scorpioni (che Silvio Danese su IlGiornale ha definito "immondizia"), e che prosegue con Gunmen, Mortal Kombat, In trappola, il terzo capitolo di Higlander e Adrenalina.
Una scossa ad una carriera in picchiata viene data dal controverso Nirvana di Gabriele Salvatores, con il quale, nel 1997, l'attore riacquisisce un minimo di credibilità. Nel 1998 è la volta di Beowulf, pellicola di Graham Baker, mentre l'anno dopo è in Resurrection, che lo vede recitare al fianco di Cronenberg. Sempre nel 1999 anche una commedia, Gideon, mentre nel 2000 assume le sembianze del condottiero gallico Vercingetorige in Druids - La rivolta, che viene ancora una volta accolto malissimo dalla critica e tiepidamente dal pubblico.
Due anni dopo è con Dennis Hopper ne Il suonatore di piano, e nel 2006 lo ritroviamo in Southland Tales, meno fortunato film di quel Richard Kelly che tanto successo ebbe con Donnie Darko.
E' in fase di pre-produzione il seguito di Mortal Kombat.
2018 Recitazione
2017 Recitazione
2016 Recitazione
2012 Recitazione
Svelato il programma del Magna Graecia Film Festival 2019, Christopher Lambert e Isabella Ferrari tra gli ospiti.
Barbara D'Urso è impegnata con le riprese dei nuovi episodi de la Dottoressa Giò. Accanto alla conduttrice, nel cast, ci sarà anche Christopher Lambert.
I due attori sul set in Ciociaria, terra di licantropi.
Il film, tra il thriller e la fantascienza, che strizza l'occhio alla cultura Cyber Punk, racconta un'emozionante avventura ambientata in un futuro indefinito, che parte dall'antichità e da un manoscritto Egizio.
Il 30 ottobre 1986 il film di Russell Mulcahy arrivava nei cinema italiani senza trovare fortuna. Una gloria poi giunta col passare degli anni, mentre la figura di Conner MacLeod entrava pian piano tra le leggende del cinema d'intrattenimento.