Angelina Jolie Voight nasce il 4 giugno 1975 a Los Angeles dall'attore premio Oscar Jon Voight e dall'attrice Marcheline Bertrand. Attratta dalla carriera cinematografica fin da bambina, esordisce all'età di soli sette anni nel film Cercando di uscire, recitando affianco al padre.
A undici anni Angelina entra al Lee Strasberg Theatre and Film Institute e, in seguito, frequenta la Beverly Hills High School. È appena quattordicenne quando inizia la sua carriera da modella, lavoro che la porterà a viaggiare tra l'America e l'Europa, arrivando anche in Italia. Tornata negli Stati Uniti, riprende a recitare, prendendo parte ad alcuni film studenteschi, ottenendo una parte nel film Cyborg 2 e conquistando il suo primo ruolo da protagonista nel cult movie Hackers (1995). Nel 1997 e nel 1998, la partecipazione in due produzioni televisive, George Wallace e Già - Una donna oltre ogni limite, fa guadagnare ad Angelina Jolie ben due Golden Globe.
Dopo una breve pausa per frequentare l'Università di New York, riprende la carriera da attrice prendendo parte a Hell's Kitchen - Le strade dell'inferno (1998), Scherzi del cuore (1998), Il collezionista di ossa (1999) e uno dei migliori film dell'attrice, ovvero Ragazze Interrotte (1999), grazie al quale Angelina Jolie riceve l'Oscar come miglior attrice non protagonista. Nel 2000, l'attrice prende parte al suo primo film blockbuster Fuori in 60 secondi, affiancando Nicolas Cage.
Il successo arriva nel 2001 quando Angelina Jolie veste i panni dell'eroina dei videogiochi Tomb Raider, ruolo che interpreta nuovamente nel 2003 con il sequel Tomb Raider: La culla della vita. Nel 2004 è un agente dell'F.B.I in Identità violate e, sempre nello stesso anno, presta la voce al pesce angelo Lola nel film di animazione della DreamWorks Shark Tale. Nel 2005 l'attrice è coprotagonista in Mr. & Mrs. Smith, film sul cui set conosce il collega Brad Pitt, con il quale sarà sposata dal 2005 al 2016.
L'attrice viene diretta da Robert De Niro in L'ombra del potere, film del 2006 che racconta la storia della CIA e, nel 2007, partecipa alla pellicola A Mighty Heart - Un cuore grande, dove interpreta la vedova del giornalista del Wall Street Journal Daniel Pearl. Nel 2007 Angelina Jolie veste i panni della madre di Grendel nel film epico La leggenda di Beowulf e, l'anno seguente è la protagonista della pellicola drammatica Changeling, per la quale riceve una nomination agli Oscar come miglior attrice.
Nel 2010 l'attrice è insieme a Johnny Depp sul set di The Tourist e, nel 2011, debutta alla regia con il film Nella terra del sangue e del miele, pellicola nominata come miglior film straniero durante i Golden Globe 2012. Dopo tre anni di pausa dalla carriera cinematografica, Angelina Jolie torna sul grande schermo vestendo i panni di Malefica nel film fantastico Maleficent (2014) mentre, nel 2015, è nuovamente al fianco di Brad Pitt nella pellicola By the Sea, nel quale l'attrice è sia coprotagonista sia produttrice e regista.
È di nuovo regista e produttrice nel 2016 con il film Per primo hanno ucciso mio padre, biografia di una donna sopravvissuta al genocidio cambogiano del dittatore Pol Pot (1977 - 1979); la pellicola viene presentata in anteprima mondiale nel settembre del 2017 al Telluride Film Festival e, in seguito, al Toronto International Film Festival, per poi essere distribuita direttamente sulla piattaforma Netflix.
Nel 2019 torna Malefica in Maleficent – Signora del male, mentre nel 2021 viene diretta da Taylor Sheridan in Quelli che mi vogliono morto. Sempre nel 2021 entra nel mondo Marvel grazie ad Eternals di Chloé Zaho.
Angelina Jolie inizia a interessarsi della grave situazione cambogiana durante le riprese del film Lara Croft: Tomb Raider. Dal 2000 comincia a recarsi nei focolai di crisi internazionale per promuovere, attraverso i mass media, le più importanti cause umanitarie: Sierra Leone, Tanzania, Pakistan, Cambogia, Sudan, Siria, Giordania e molti altri luoghi di emergenza. Per il suo impegno e le sue opere di carità, Angelina Jolie riceve, nel 2013, il Premio umanitario Jean Hersholt.
2014 Premio Humanitarian Award
2009 Candidatura Migliore attrice protagonista per Changeling
2000 Premio Miglior attrice non protagonista per Ragazze Interrotte
2011 Candidatura Migliore attrice protagonista (commedia o musical) per The Tourist
2009 Candidatura Migliore attrice protagonista (dramma) per Changeling
2008 Candidatura Migliore attrice protagonista (dramma) per A Mighty Heart - Un cuore grande
2000 Premio Migliore attrice non protagonista per Ragazze Interrotte
1999 Premio Miglior attrice (Miniserie o film per la tv) per Gia - Una donna oltre ogni limite
1998 Premio Miglior attrice non protagonista in serie(Miniserie o film per la tv) per George Wallace
2018 Candidatura Miglior film non in lingua inglese per First They Killed My Father: A Daughter of Cambodia Remembers
2021 Recitazione
2017 Produzione
2019 Recitazione, Produzione
2016 Recitazione
Lei mi spaventa. Non ho avuto modo di incontrarla, e cerco di evitare, perchè ho paura. Angelina è una donna potente, e potrebbe mangiarmi viva. Credo che sia per questo che mi fa paura. Ho dovuto rinunciare a tanti film, …
Sono stata con una donna. Il mio sogno proibito è Angelina Jolie. (Nicole Minetti svela le sue fantasie sull'attrice americana al magazine Diva & Donna - ottobre 2012)
La star premio Oscar non ha alcuna intenzione di vedersi rappresentata in un film biografico.
L'attrice Angelina Jolie ha parlato della sua carriera in una nuova intervista, svelando perché non è preoccupata del tempo che passa.
Nonostante una certa ripetitività e un certo classicismo, siamo rimasti sorpresi dal film tratto da Senza sangue di Alessandro Baricco. Presentato al Torino Film Festival.
L'attrice e regista è arrivata al Torino Film Festival, dove ha ricevuto la Stella della Mole, per presentare la sua ultima prova dietro la macchina da presa tratta dal romanzo di Alessandro Baricco.
Lo scrittore del romanzo Senza Sangue ha raccontato la presentazione iniziale con la star hollywoodiana.