Doris Day - all'anagrafe Doris Mary Ann Kappelhoff - nasce a Cincinnati, Ohio, il 3 aprile 1922, da una famiglia di origini tedesche. Subito sviluppa un interesse per la danza, che la porta a metà anni '30 a formare un duo con Jerry Doherty, con il quale si esibisce nei club di Cincinnati. Ma in seguito ad un incidente automobilistico nel '37, che le danneggia le gambe, è costretta ad abbandonare il sogno di essere una ballerina professionista. Durante la convalescenza Doris prende lezioni di canto, che a 17 anni diventa la sua professione. Adotta il nome d'arte Day nel '40, mentre lavorava per il capo d'orchestra locale Barney Rapp, che glielo suggerisce. Dopo Rapp, la Day lavora per numerosi altri capi orchestra, tra i quali Bob Crosby e Les Brown. È mentre lavora per quest'ultimo che registra la sua prima Hit, Sentimental Journey, uscita nel '45, che presto diventa simbolo del desiderio delle truppe in guerra di tornare a casa. Nel '41 si sposa con Al Jorden, un trombettista incontrato nella band di Brown, col quale divorzia nel '43. Nel '46 si sposa nuovamente, col sassofonista George Weilder.
Mentre cantava per Brown e per Crosby, la Day raggiunge una certa popolarità come performer per la radio e vocalist, e la sua seconda Hit, Dreams Are Getting Better All the Time, le apre le porte della carriera cinematografica. Dopo essersi separata dal secondo marito nel '48, la Day è intenzionata a lasciare Los Angeles per tornare a Cincinnati. Il suo agente Al Levy la convince a partecipare a una festa a casa del compositore Jule Styne, che è impressionato dalla sua performance nella canzone Embraceable You. Lui e il suo partner Sammy Cahn la raccomandano per un ruolo in Romance on the High Seas, nel quale stavano lavorando per la Warner Brothers. La Day è assunta in sostituzione a Betty Hutton, che era incinta. Grazie al film la Day guadagna una nuova Hit, It's Magic.
Nei primi anni '50 Doris Day continua a lavorare in musical minori e frequentemente nostalgici, quali Starlift, The West Point Story, Vecchia America e Tè per due. Nel 1953 appare nel ruolo di Calamity Jane in Non sparare baciami!, che le vale un Academy Award per Miglior canzone originale, Secret Love, che diventa il suo quarto #1 nelle classifiche. Dopo aver lavorato in Tu sei il mio destino, con Frank Sinatra, nel '54, decide di non rinnovare il suo contratto con la Warner Brothers, seguendo il consiglio del suo terzo marito, Marty Melcher, che diventa anche suo manager. I due si erano sposati nel 1951 a Burbank. In seguito la Day accetta ruoli più drammatici, come quello della cantante Ruth Erring in Amami o lasciami (1954), di Charles Vidor, nel quale recita insieme a James Cagney. Nella sua autobiografia la Day dichiara di considerare questo il suo miglior film. Nel 1956 lavora per Alfred Hitchcock nel thriller L'uomo che sapeva troppo, facendo coppia con James Stewart. Nel film canta Que Sera, Sera (Whatever Will Be, Will Be), che le vale un altro Academy Award per Miglior Canzone Originale, e rimane ad oggi il suo maggior successo musicale. La canzone viene utilizzata nuovamente in Non mangiate le margherite (1960) di Charles Walters, nel quale la Day recita insieme a David Niven; in La spia di mezzanotte (1966), invece, è perfino re-inscenata insieme ad Arthur Godfrey. Nel '58 raggiunge nuovamente la Top Ten con la canzone Everybody Loves a Lover.
Dal 1959 la Day entra nella sua fase di maggior successo grazie ad una serie di commedie romantiche, come Il letto racconta (1959), di Michael Gordon, con Rock Hudson e Tony Randall, per il quale riceve una nomination agli Academy Awards come Miglior Attrice. La Day e Hudson diventano buoni amici, e fanno altri due film insieme, Amore ritorna! (1961), e Non mandarmi fiori! (1964), diretto da Norman Jewison, entrambi sempre con Tony Randall. Doris fa coppia anche con James Garner per le commedie Quel certo non so che (1963), di Norman Jewison, e Fammi posto tesoro (1963), sempre di Michael Gordon. Quest'ultimo era inizialmente intitolato Something's Got to Give, e doveva rappresentare il ritorno di Marilyn Monroe, a fianco di Dean Martin. Il film era stato però sospeso dopo il licenziamento della Monroe e la sua successiva morte. Un anno dopo era stato re intitolato e il cast riformato con la Day come protagonista.
Verso la fine dei '60, la rivoluzione sessuale del baby boom aveva generato un cambio delle attitudini del pubblico verso il sesso. I film della Day rimangono però sulla stessa linea, perdendo progressivamente presa sull'audience. Lei perde progressivamente il suo ruolo di Star da Box Office, ed esce dalla Top Ten dopo il suo ultimo successo La spia di Mezzanotte (1966). Quello stesso anno rifiuta la parte di Mrs. Robinson ne Il laureato di Mike Nichols, che è poi preso da Anne Bancroft. Nella sua biografia dichiara di aver rifiutato la parte per ragioni morali. Il suo ultimo feature film è With Six You Get Eggroll (1968). Nello stesso anno muore Melcher, Il terzo marito. Day scopre così che lui e il suo business partner Jerome Bernard Rosenthal negli ultimi anni avevano sperperato tutti i suoi averi lasciandola con pesanti debiti. Nel febbraio del '69 Day querela Rosenthal, vincendo la più grossa somma per l'epoca - $22 milioni.Nello stesso periodo Doris comincia a lavorare per la televisione, ottenendo nel '68 uno show suo, The Doris Day Show, che andrà in onda fino al 1973. In seguito la Day fa qualche altra apparizione in qualche speciale, ma si ritira sostanzialmente dalla scena. Nel 1975 pubblica la sua autobiografia, intitolata Doris Day: Her Own Story, dove parla dettagliatamente dei suoi primi tre matrimoni. Si sposa nuovamente nel 1976 con Barry Comden, di dieci anni più giovane di lei, matrimonio che termina poco dopo, nel 1981. Nel 1989 ha ricevuto un Cecile B. DeMille Award ai Golden Globe per la carriera.
1960 Candidatura Miglior attrice protagonista per Il letto racconta
1989 Premio Premio Speciale Cecil B. DeMille
1969 Candidatura Miglior attrice (tv) per The Doris Day show
1964 Candidatura Miglior attrice protagonista (commedia o musical) per Fammi posto tesoro
1963 Candidatura Miglior attrice protagonista (commedia o musical) per La ragazza più bella del mondo
1961 Candidatura Miglior attrice protagonista (dramma) per Merletto di mezzanotte
1960 Candidatura Miglior attrice protagonista (commedia o musical) per Il letto racconta
1959 Candidatura Miglior attrice protagonista (commedia o musical) per Il tunnel dell'amore
1963 Recitazione
1959 Recitazione
1956 Recitazione
1953 Recitazione
Doris Day avrebbe salvato suoi figlio Terry Melcher dalla follia di Charles Manson: lo rivela in un libro il cantante dei Beach Boys.
A 97 anni è morta Doris Day, indimenticabile interprete di Calamity Jane e affettuosamente conosciuta come la fidanzata d'America.
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