Durante i titoli di coda di Appuntamento con l'amore, l'autista dice a Kate che stanno per passare davanti a Rodeo Drive e le chiede se si è mai fermata per fare shopping o per mangiare nella famosa via di Beverly Hills. Julia Roberts risponde citando una celebre battuta di Pretty Woman.
L'attrice risponde all'autista dicendo: "L'ho fatto una volta. È stato un grosso errore. Grande. Enorme." In Pretty Woman, Vivian, interpretata dalla Roberts, risponde ad un commesso in un negozio in maniere molto simile e perfino con lo stesso tono di voce: "Grande errore. Grande. Enorme".
La New Line Cinema ha pagato la Roberts 3 milioni di dollari per quello che, in realtà, è poco più di un cameo esteso. Ciò si traduce in 8.333 dollari al secondo, per quanto riguarda il tempo passato sullo schermo, e circa 500.000 dollari al minuto. Invece, per quanto concerne le battute pronunciate dall'attrice sullo schermo la cifra è pari a 11.952 dollari a parola.
Su Rotten Tomatoes, Appuntamento con l'amore ha un indice di gradimento del 18% basato su 189 recensioni e una valutazione media di 3,85 / 10. Il consenso critico del sito recita: "Desideroso di compiacere e pieno di stelle del cinema, il film spreca la sua promessa con una trama frenetica e un'abbondanza di cliché, propri delle commedie romantiche."