Una carriera costellata di ruoli televisivi e nei telefilm più popolari degli anni '70 e '80, ma Beth Howland sarà ricordata soprattutto per il ruolo della cameriera Vera nel telefilm Alice, di cui era protagonista insieme alla rossa Polly Holliday e Linda Lavin, che era la protagonista, un'aspirante cantante che in attesa di un colpo di fortuna lavorava in un diner in Arizona. Alice era un adattamento di Alice non abita più qui di Martin Scorsese ed ebbe anche uno spin-off dedicato al personaggio di Flo.
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La Howland si è spenta qualche mese fa, ma suo marito ha ufficializzato la notizia solo adesso, sottolinenando che l'attrice soffriva di tumore ai polmoni.
Nel corso della sua carriera era apparsa in serie come Mary Tyler Moore, La casa nella prateria, Love Boat e La signora in giallo.